Vamos fazer um prato delicioso?
16/12/2019 às 16:47:43
O trabalho com peixes e frutos do mar nos permite uma gama de variações surpreendentes! Além disso, pensar em alternativas de acompanhamento com criatividade é que confere exclusividade, sabor e elegância com um baixo custo!
Por exemplo, esse Filé de Peixe a Dorê ao molho com camarão, eu servi com BATATA DOCE ASSADA! E o resultado: uma harmonização do paladar fantástica, essa é uma combinação que confere suavidade ao prato e sem dúvidas faz muito sucesso!
A Batata doce é muito usada como acompanhamento de peixes, sejam eles fritos, assados, grelhados, ao molho... justamente por causa do equilíbrio que ela fornece.
Querem mais detalhes sobre esse preparo?