Vamos de dica rápida e saborosa?!

Vamos de dica rápida e saborosa?!
Anota aí: CASQUINHA DE SIRI! 
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INGREDIENTES:
500g de carne siri limpa
500g de tomate maduro
1 colher de manteiga
1 cebola grande picada
200ml de leite de coco
200ml de leite de vaca
7 fatias de pão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
Pimenta a gosto
Azeite de oliva para dourar a cebola
Azeite de dendê
200g queijo parmesão
Farinha de rosca
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 MODO DE PREPARO:
-  Esfarele as 7 fatias do pão junto com o leite de coco e de vaca e 1 colher de azeite de dendê a parte, separe.
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- Numa panela coloque o azeite de oliva, a manteiga, a cebola, o sal e a pimenta e deixe dourar. Depois, coloque a carne de siri já limpo, o tomate e deixe cozinhar. Coloque a massa que está separada (pão) com um pouco de farinha de rosca e deixe até ferver e desgrudar da panela.
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- Depois você faz uma mistura do queijo com a farinha e polvilhe em cima da massa que já esta nas casquinhas de siri, ou em um refratário, e leve ao forno até dourar.

- Se quiser, você pode comer acompanhado de arroz branco ou simplesmente de entrada na casquinha. Finalize com coentro! Bom apetite!!! 
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Já provaram antes?! Quem aí vai testar?! 

_{Fortaleza / Ceará}