Você sabia que existem 3 formas de você examinar o ponto do seu filé de salmão? Verificando a textura: pressionando a pontinha de uma faca na parte mais grossa do salmão e vendo a maciez. Verificando a coloração interior: carne deve ficar rosinha. Não deixe o salmão chegar ao ponto de se desfazer: isso pode deixá-lo seco. Já faz assim quando vai grelhar o seu filé?!
Confere mais no link da bio: @gastronomiadojohn
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Jericoacoara/ Ceará