E só pra não perder o hábito, vai um Camarão no leite de Coco aí?

E só pra não perder o hábito, vai um Camarão no leite de Coco aí?

18/06/2020 às 21:17:47

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INGREDIENTES:
500g de filé de camarão
1 tomate picado
1 pimentão pequeno picado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
250ml de leite coco
1 pimenta de cheiro
Coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de açafrão
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MODO DE PREPARO:
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Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino;
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Em uma panela refogue todos temperos, por 2 minutos, em seguida acrescente o leite coco e o açafrão, deixe cozinhar por 5 minutos, depois adicione o amido pra engrossar, reserve. Em uma frigideira com azeite, refogue os camarões por 3 minutos e depois adicione ao molho, você pode servir do coco verde para surpreender e como acompanhamento você pode usar o arroz branco e batatas assadas!
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Fácil e maravilhoso!

 

 

 

Fortaleza / Ceará