E que tal um Hambúrguer de Siri pra começar bem a semana?!

Parece até que a receita saiu do desenho animado do 'Bob Esponja', mas fazer essa delícia é bem simples e não tem formula secreta! 
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 Anota aí:
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- Ingredientes:
500g de carne de siri descongelada
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 colher de sopa de colorau ou açafrão
2 dentes de alho picados
Suco de um limão pequeno
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro a gosto
Azeite de oliva para fritar
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 Modo de Preparo:
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No fogo médio, derreta a manteiga, junte a cebola picada e deixe murchar. Adicione a farinha de trigo e misture bem, em seguida adicione a carne de siri e continue misturando. Quando tiver uma massa bem homogênea, acrescente o limão, alho, sal, pimenta-do-reino, coentro e o colorau e misture bem.
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Depois, deixe esfriar um pouco, pegue partes da massa e modele os hambúrgueres. Em seguida é só fritar os hambúrgueres no azeite de oliva até dourarem! Depois é só montar seu #hambúrguer - use alface, picles, tomates e cebola, além de algumas fatias de #queijo mussarela e bom #apetite! 

Jericoacoara/ Ceará