O wasabi é um tempero preparado de uma raiz que além de ser uma ótima combinação com peixes crus, possui propriedades antibióticas, antissépticas, bactericidas e que facilitam a digestão!
Ele também é um poderoso antioxidante, o que ajuda a proteger as células dos danos causados por radicais livres, que são muitas vezes responsáveis pelo surgimento de cânceres.