Anota a receita dessa super FEIJOADA!!
ㅤ⠀⠀ INGREDIENTES
2 kg de feijão
1/2 kg de rabo
1/2 kg de orelha
1/2 kg de costelinha de porco
1/2 kg de carne fresca (usei coxão duro)
1/2 kg de charque
5 linguiças defumadas
2 paios
Pimenta-do-reino a gosto
Folha de louro a gosto
2 laranjas inteiras com casca (faça alguns furos)
Alho-poró
Salsão
4 cebolas roxas (ou brancas)
1 cabeça de alho
Coentro ㅤ⠀⠀
MODO DE PREPARO
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- Dessalgue as carnes, depois tempere-as e refogue.
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- Afervente o feijão e escorra. Acrescente ele na carne refogada e aos demais temperos picados colocando 2 litros de água, ou um pouco menos, para cada quilo de feijão. Cozinhe até ficar cremosa!
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Eu amo feijoada! E vocês ?!