Esfiha àrabe simplesmente deliciosa!

Vamos de #receitadodia pra deixar vocês com água na boca!

ESFIHA ÁRABE

INGREDIENTES:
500g de farinha de trigo
02 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 sachê de 10g de fermento biológico
250ml de leite morno
1 colher rasa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
250g de carne moída
Metade do suco de um limão
2 dentes de alho ralado
1 tomate picado
1 cebola picada
Sal, cheiro verde e pimento-do-reino a gosto
Fubá para polvilhar a assadeira e a massa

MODO DE PREPARO:
Misture a farinha, a margarina, o leite, o sal, o açúcar e o fermento em uma vasilha aberta até desgrudar da mão. Forme bolas com a massa e coloque em uma assadeira polvilhada com fubá. Deixe as bolinhas descansarem por 20 minutos.

Enquanto isso, tempere a carne ao seu modo ou junte a carne com a metade do suco de um limão, o alho, o tomate e a cebola, sal, pimento-do-reino e cheiro verde a gosto. Misture bem.

Depois, abra as bolas de massa na assadeira com dois dedos, deixando as bordas salientes e um espaço no meio. Nesse espaço você vai preencher com a carne temperada (ainda crua - ela vai assar no forno). Leve para assar por 15 minutos no forno em temperatura de 180ºC.

Depois é só se deliciar com a família #emcasa!
E aí, vai tentar? 

_{Fortaleza / Ceará}