Alguém aqui ama coxinha?

Se é pra fazer lanches, não pode faltar ela: COXINHA!! ?❤️
#Receitadodia:

COXINHA DE FRANGO!

INGREDIENTES:
1 peito de frango
1 cebola
1 dente de alho ralado
Meio Pimentão picado
Um tomate maduro picado
Sal, coentro e pimenta-do-reino a gosto
1 pimenta de cheiro
Uma pitada de colorau
1 Litro de água
1 litro de leite
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina
O suficiente de farinha de trigo
1 ovo, leite e farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO:
Refogue o peito de frango com todos os temperos (cebola, alho, pimenta de cheiro, coentro, sal, pimento-do-reino, pimentão e tomate) e adicione 1 litro de água para cozinhar.
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Após o cozimento: desfie o frango e reserve. Com o caldo que sobrou adicione o leite, o óleo, a margarina e ferva. Aos poucos vá adicionando farinha de trigo e mexendo com uma colher de pau até formar uma massa que solte do fundo da panela. Deixe esfriar.
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Depois é só formar as coxinhas recheando com o frango.
No recheio você pode adicionar mussarela ralada, requeijão cremoso ou cream cheese!
E por último: passe as coxinhas no ovo batido com leite e depois na farinha de rosca para fritar.

Elas são um sucesso!!!
Quem também ama comenta aqui embaixo: EU AMO!

Fortaleza / Ceará